人民网宜春11月2日电（时雨）第三届中国赣菜美食文化节暨第二届江西米粉节11月1日-5日在江西省宜春市明月山举行，活动期间，江西省商务厅厅长谢一平透露，今年前三季度江西全省餐饮收入达到512.6亿元，恢复速度比全国平均水平快。

　　“餐饮业是活跃经济、繁荣市场、改善民生的重要行业。今年以来，全省餐饮业受疫情影响较大。”谢一平介绍，省商务厅会同各地发放餐饮消费券，组织开展促销活动，推动餐饮业稳步复苏，前三季度全省餐饮收入达到512.6亿元、下降OB体育入口5.4%，恢复速度比全国平均（下降OB体育入口23.9%）快18.5个百分点。

　　谢一平透露，江西省将重点培育一批特色鲜明、规模较大的餐饮企业，打造一批鄱阳湖水产、有机蔬菜、禽蛋肉类等优质食材基地，培养一批赣菜领军人物和专业人才；评选赣菜“十大名菜”“十大名小吃”，建设打造特色美食街，持续举办赣菜美食文化节、江西米粉节等活动，打造OB体育入口赣菜“名片”“名品”“名街”“名节”。

　　此外，江西还将推动赣菜“进京沪入广深”，支持赣菜名品进酒店、进景区、进机场、进高铁站，推介赣菜文化、风味、技艺，提升赣菜OB体育入口知名度、美誉度和市场占有率。大力支持赣菜产业发展，努力将赣菜打造成为全国知名的地方菜系，为全省餐饮业高质量发展提供重要支撑。